En 1970 abrió en Bariloche la fábrica de pastas artesanales Al Puro Huevo. Sus productos se venden en restaurants, hoteles y góndolas de supermercados. Cuentan con una amplia oferta de productos con ingredientes patagónicos, como trucha, salmón, cordero y ciervo.
En los últimos años, desarrolló una política de expansión comercial con locales y franquicias en distintos puntos del país.